-
Chương 4. Ban Hành Chính Sách và Luật Thuần Chay > Những Tấm Gương Lãnh Đạo Mẫu Mực
-
-
IV. Những Tấm Gương Lãnh Đạo Mẫu Mực
Nghị Viện Châu Âu
Nghị viện Châu Âu khẳng định rằng ăn thịt là nguyên nhân gây ra hâm nóng toàn cầu và họ sẽ cân nhắc việc cắt giảm trợ cấp cho ngành công nghiệp sản xuất thịt, thay vào đó họ sẽ trợ cấp cho các nông dân canh tác hữu cơ, v.v...125
Mặc dù tiến trình không diễn ra nhanh chóng như tôi mong muốn, nhưng dường như số lượng những người ăn thuần chay đang trên đà gia tăng. Một số nhà lãnh đạo anh hùng, can đảm, quả cảm đang giúp chúng ta tạo nên sự thay đổi. Thật cảm động và đầy khích lệ.
Ông Jens Holm, Nghị sĩ Quốc hội Châu Âu cũng vận động để Liên minh Châu Âu thông qua và thực hiện những giải pháp hạn chế việc tiêu thụ thịt nhằm cắt giảm khí thải nhà kính.126
Đức
Bộ trưởng Bộ Môi trường Đức đã viếng thăm Brazil để hỗ trợ việc ban hành những quy tắc chặt chẽ hơn nhằm ngăn chặn nạn phá rừng để sản xuất thịt xuất khẩu sang châu Âu.
Ireland
Hiện nay đã có nhiều người tự chuyển sang canh tác hữu cơ. Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Ireland còn viết thư gửi tất cả các nông dân trong nước khuyên họ tự chuyển hướng sang trồng rau hữu cơ, và thậm chí chính phủ còn trợ cấp cho họ nữa. Giờ đây, đã có một tỷ lệ lớn nông dân chuyển sang canh tác hữu cơ.
Bỉ
Ghent, một trong những thành phố lớn nhất của Bỉ, đã chính thức công bố ngày thứ năm hàng tuần là ngày thuần chay. Bắt đầu từ năm học này, tất cả các trường học trong thành phố sẽ ăn thuần chay vào thứ năm hàng tuần.127
Vương Quốc Anh
Tôi rất cảm kích Thái tử Charles vì lòng quả cảm vô úy và tài hùng biện hiếm có của ngài khi công khai lên tiếng về các vấn đề môi sinh. Tôi thật sự kính trọng và ủng hộ ngài. Ngài còn là một người năng động và nhạy bén trước thời cuộc. Chẳng hạn như, ngài đã mở ra thị trường sản phẩm hữu cơ và nỗ lực ngăn chặn nạn phá rừng mưa trên khắp toàn cầu.
Bản thân Thái tử Charles cũng cố gắng giảm lượng khí thải cacbonic của mình đến mức tối thiểu, chẳng hạn như trong việc sử dụng phương tiện đi lại của ngài. Ngài còn trích 2,8 tỷ đô la Mỹ, đó là gần 3 tỷ đô la Mỹ, từ quỹ riêng để hỗ trợ dự án bảo tồn rừng.128
Tôi xin tán dương chính phủ Anh về tất cả sự lãnh đạo cũng như những dự án hướng tới một quốc gia ít khí thải trong tương lai.
Tôi muốn nhấn mạnh đến những nỗ lực quan trọng của chính phủ Anh vì một chính sách thực phẩm bền vững. Đầu tháng 7 năm 2008, một báo cáo đánh giá chính sách thực phẩm của Anh, do Thủ tướng Gordon Brown trình bày, đã công nhận rằng: “Lối dinh dưỡng lành mạnh, ít nguy hại sẽ chứa ít thịt và sản phẩm bơ sữa hơn lượng chúng ta hiện đang tiêu thụ..”129
Từ đó đến nay, ý tưởng này đã được nhiều giới chức trong chính phủ Anh ủng hộ, chẳng hạn như Giáo sư Cố vấn Tim Lang thuộc Dịch vụ Y tế Quốc gia và Ủy ban Biến đổi Khí hậu.130 Thậm chí chính phủ còn giúp đỡ người nông dân chuyển sang sống xanh bằng cách xuất bản cuốn tài liệu hướng dẫn với tựa đề Quy tắc thực hành canh tác hiệu quả.”131
Nước Anh còn có những nhà lãnh đạo đã áp dụng và ủng hộ lối dinh dưỡng thực vật như Bộ trưởng Bộ Môi sinh, Thực phẩm và Nông nghiệp Hilary Benn, Nghị sĩ Quốc hội David Drew và Phó chủ tịch Nghị viện Châu Âu Edward McMillan. Đây là những dấu hiệu lạc quan theo chiều hướng đúng đắn, rồi mọi quốc gia sẽ đạt được nhiều lợi ích từ việc noi gương theo nước Anh.
Chính phủ cần phải can đảm và tiên phong. Tôi hy vọng chính phủ Anh sẽ nhạy bén với thời cuộc và tiên phong cứu Địa Cầu. Tôi hy vọng nước Anh sẽ là quốc gia dẫn đầu thế giới trong công cuộc này. Nói tóm lại, bất kỳ chính sách nào của chính phủ Anh đưa ra vì nền hòa bình, mang tính xây dựng, nhằm khuyến khích lối sống thuần chay từ bi cũng như các dự án xanh đều là tốt nhất. Chính phủ Anh có thể đề xuất và/hoặc thực thi được nhiều giải pháp trong lĩnh vực này.
Hoa Kỳ
Thượng viện và Hạ viện Hawaii đã nhất trí thông qua nghị quyết đề nghị các trường học ở Hawaii cung cấp các bữa ăn thuần chay cho học sinh.132
Là một phần trong kế hoạch hành động vì khí hậu, thành phố Cincinnati thuộc tiểu bang Ohio đã trở thành thành phố đầu tiên của Hoa Kỳ khuyến khích giảm tiêu thụ thịt để ngăn chặn hâm nóng toàn cầu.133
Các nhà lãnh đạo chính phủ Hoa Kỳ đã lên tiếng ủng hộ lợi ích của lối sống thuần chay. Chẳng hạn như mùa hè năm nay, Nghị viên Quốc hội thuần chay, ông Dennis Kucinich, đã tán thành Ngày Địa Cầu Thuần Chay đầu tiên ở California dành cho người thuần chay cũng như người không thuần chay.134
Các nhà lãnh đạo chính phủ Hoa Kỳ đã lên tiếng ủng hộ lợi ích của lối sống thuần chay. Chẳng hạn như mùa hè năm nay, Nghị viên Quốc hội thuần chay, ông Dennis Kucinich, đã tán thành Ngày Địa Cầu Thuần Chay đầu tiên ở California dành cho người thuần chay cũng như người không thuần chay.135
[Năm 2009, các hệ thống trường công của thành phố Baltimore đã tuyên bố Ngày Thứ hai Không thịt.136]
[Tháng 4 năm 2010, San Francisco là thành phố đầu tiên ở Hoa Kỳ công bố ngày thuần chay. Hội đồng quản trị San Francisco đã nhất trí thông qua nghị quyết ủng hộ việc khuyến khích các nhà hàng, cửa hàng thực phẩm và trường học tăng cường cung cấp thức ăn thuần chay vào thứ hai hàng tuần.137]
[Ủy ban Giáo dục và Lao động Hạ viện Hoa Kỳ đã thông qua nghị quyết Bữa trưa Trường học, bao gồm các Chương trình Thử nghiệm Thuần chay và Hữu cơ.]
Formosa (Đài Loan)
Tổng thống Mã Anh Cửu đã thông báo rằng ăn nhiều rau và ít thịt là một trong những bước thay đổi lối sống quan trọng nhất mà người dân có thể thực hiện để cắt giảm khí thải nhà kính.
Đối với một nhà lãnh đạo chính trị, việc phát biểu những lời này quả là một bước tiến lớn lao và hành động dũng cảm. Phu nhân của ông, Đệ nhất Phu nhân Formosa, cũng nêu gương cho trẻ em bằng việc đọc cho các em nghe một bài báo về cách ngăn chặn hâm nóng toàn cầu, trong đó có đề cập rằng ăn ít thịt và nhiều rau quả là một nỗ lực để giảm thiểu khí thải.
Tổng thống Mã Anh Cửu và toàn thể văn phòng tổng thống đã cùng ký vào bản tuyên thệ thực hiện những biện pháp cắt giảm khí CO2, trong đó bao gồm việc sử dụng thực phẩm sản xuất tại địa phương, ăn nhiều rau quả và giảm tiêu thụ thịt.
Cuối cùng, hơn một triệu người dân Formosa đã cam kết giảm tiêu thụ thịt bằng việc ký vào thỉnh nguyện thư.138 
|  |
|
